央媒看太原 | 央视报道太原市民“腊八”排队打醋

央媒看太原 | 央视报道太原市民“腊八”排队打醋

发布日期:2024-01-18 来源:太原日报 浏览量:1082

  1月17日,央视财经频道《正点财经》栏目以“山西太原:迎“腊八”市民排队打醋忙”为题,报道太原市民“腊八”打醋腌蒜迎新年的习俗。

  报道介绍,在山西太原市,当地人有用老陈醋腌制腊八蒜的习俗。1月17日一早,当地的醋坊就排起了长队。在太原市一家老字号老陈醋店铺外,一大早就有不少市民前来排队打醋。市民焦建华说:“我‘腊八’打醋已有七八年了,每年腊月初八就要来这儿打一壶醋,回家腌制腊八蒜。“太原市某醋业有限公司工作人员阎桂荣介绍,这两天客流量特别大,从腊月初一开始就已经排长队了,有的顾客会拿三年五年的陈醋去泡大蒜,它的口感会特别绵香一些。